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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是 (   )

A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B.固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧

C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件

D.利用固定化酵母细胞进行发酵,只能进行有氧发酵

 

【答案】

A

【解析】固定化细胞技术固定的是一系列酶,所以在多步连续催化反应方面优势明显。固定化酶的应用中,要控制好声、温度,但与溶解氧无关。利用固定化酶降解水体中的有机磷农药,是酶促反应,没有生物参与,所以不需提供营养条件。利用固定化酵母细胞进行发酵时,糖类除了作为反应底物外,还为酵母菌提供碳源。A选项正确。

 

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