Question

某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子（    ）

A. 共有M个肽键               B. 一定含有20种氨基酸

C. 水解时需要M+4个水分子     D. 至少含有4个游离的羧基

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：肽键数（水解需要的水分子数）＝氨基酸数 － 肽链条数＝M—4，AC错误；

组成生物体的氨基酸种类有20种，但不是说每个蛋白质中都有20种，B错误；

蛋白质中至少含有的游离氨基数=羧基数=肽链数=4，故D正确；

考点：脱水缩合相关计算

点评：脱水缩合过程在近几年高考中不常见，除了上述计算之后，还考查蛋白质分子量的计算，而对于这类题型主要抓住反应前后分子量守恒。