题目内容

【题目】反应式“A + H2O→B + C”中的A是糖类,BC是分子结构不同的单糖,则A是( )

A. 蔗糖 B. 麦芽糖 C. 半乳糖 D. 糖原

【答案】A

【解析】

依题可知:A H2O分解成B、C两个单糖,说明A是二糖,因B、C是分子结构不同的单糖,说明A由两个不同单糖分子组成的二糖。

蔗糖是有一分子葡萄糖和一分子果糖脱水合成的二糖,A正确;麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水合成的二糖,B错误;半乳糖是单糖,C错误;糖原是多糖,D错误。故选A。

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