Question

【题目】下面是某同学所做的有关过氧化氢在不同条件下分解的验证性实验。

一、实验材料和用具：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、质量分数为3.5%的FeCl3溶液、新鲜的马铃薯泥、蒸馏水、酒精灯、温度计等。

二、实验步骤

步骤	试管编号
	a	b	C	d	e
加入 试剂	3% H2O2 2 mL	3% H2O2 2 mL	3% H2O2 2 mL	3% H2O2 2 mL	H2O 2 mL
设置反 应条件	常温	常温	常温	0 ℃	常温
	蒸馏水	FeCl3 溶液	肝脏 研磨液	煮熟的肝 脏研磨液	肝脏 研磨液
剂量	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴
观察气 泡产生

请根据该实验回答下列问题。

(1)在上述实验中，产生气泡最多的试管是________号，原因是：________________。

(2)如果仅将上述实验条件由常温改为90 ℃水浴，重复实验，气泡产生最多的试管是________号。

(3)假如b、c两试管的实验现象均不明显，从所给的实验材料分析，原因可能是：__________________。该同学计e组的实验目的是： __________________________。

(4)假若a～d号的实验都是为了验证酶的某项特性而设置的对照，那么，实验组设置不科学的是______号，主要违背了________原则，应如何改进？____________。

(5)假如要证明马铃薯中也含有过氧化氢酶，你的实验设计思路是__________。

Answer 1

【答案】 c 酶在适宜条件下具有高效性 b H2O2溶液放置时间过长而分解 排除肝脏研磨液中其他物质对实验结果的影响 d 单一变量 将0 ℃改为常温 再增设两组实验，分别编号为f、g，实验处理方法同c组，只是将滴加肝脏研磨液分别改为马铃薯泥和高温处理过的马铃薯泥

【解析】试题分析：分析题干可知，该实验的目的是验证过氧化氢在不同条件下分解速率，由表格中的实验的处理方法可知，该实验的自变量是否加入催化剂、催化剂的种类、肝脏研磨液是否经过高温处理，实验的因变量是过氧化氢的分解速率，可以用气泡产生的数量和气泡大小表示，实验原理是过氧化氢在催化剂的作用下分解产生水和氧气，氧气以气体的形式放出。

（1）由于过氧化氢分解产生的氧气以气体的形式放出，分解速率越快，放出氧气速度越快，因此可以用单位时间内产生气泡的数量来衡量过氧化氢的分解速率；分析表格中的处理方法可知，c试管加入了未煮过的过氧化氢酶，与无机催化剂相比，酶在适宜条件下具有高效性，因此c试管过氧化氢分解速率最快。

（2）如果仅将上述实验条件由常温改为90℃水浴，高温会使酶失去活性，此时温度b试管中的无机催化剂没有影响，因此b试管过氧化氢的分解速率最快。

（3）假如b、c两试管的实验现象均不明显，从所给的实验材料分析，原因可能是：H2O2溶液放置时间过长而分解，e组的底物是水，其他与c相同，该实验的目的是排除肝脏研磨液中其他物质产生气体而影响实验结果。

（4）假若a～d号的实验都是为了验证酶的某项特性而设置的对照，那么，实验组设置的不科学的是d号，主要违背了单一变量，可以将0℃改为常温来验证高温使酶失活。

（5）假若要证明马铃薯中也含有过氧化氢酶，可以再增设两组实验，分别编号为f、g，实验处理方法同c组，只是将滴加肝脏研磨液分别改为马铃薯泥和高温处理过的马铃薯泥（对g组设置可不作要求），通过观察气泡产生的数量和气泡大小来观察马铃薯中是否含有过氧化氢酶。