Question

【题目】纤维素是地球上分布最广、含量最丰富的糖类，利用其生产燃料酒精有利于解决环境污染、能源危机等．下列是关于从牛瘤胃中分离纤维素分解菌的相关问题，请回答：
（1）取一定量牛瘤胃液，添加到富含纤维素的培养基中，在适宜条件下选择培养4天，目的是 ， 期间统计微生物的数量，用稀释度为103的样液涂布3个平板，培养后平板上的菌落数35、40、45，计算得出样液中微生物数目为2×105个/mL，则用于涂布的样液是mL．
（2）选择培养后，用法对分离出的微生物进行筛选．选取出现透明圈最大的菌落进行扩大培养，再进行发酵产的实验，以确定得到的是纤维素分解菌．
（3）如图是培养基中分别添加不同浓度的葡萄糖、纤维二糖对纤维素酶活力的影响． ①在用纯化的纤维素酶分解纤维素时，其产物都能酶的活性，且的作用更强．
②利用纤维素酶分解纤维素得到糖液，再接种发酵产生酒精，将发酵温度控制在℃．

Answer 1

【答案】
（1）初步筛选纤维素分解菌并增加纤维素分解菌的浓度；0.2
（2）刚果红染色；纤维素酶
（3）抑制（降低）；葡萄糖；酵母菌；18﹣25
【解析】解：（1）由题意知，该培养基中纤维素含量多，因此分解纤维素的菌繁殖速度快，将瘤胃液加入该培养基中培养的目的是初步筛选纤维素分解菌并增加纤维素分解菌的浓度；如果涂布的体积是x，则根据公式，（35+40+45）÷3÷x×103=×105个/mL，解得x=0.2．．（2）纤维素分解菌的分离和筛选方法是刚果红染色法；选出纤维素分解菌，还要进行发酵产纤维素酶的实验，以确定分离得到的菌确实是纤维素分解菌．（3）①由题图曲线可知，培养基中分别添加不同浓度的葡萄糖、纤维二糖，纤维素酶活性都降低，因此用纯化的纤维素酶分解纤维素时，形成了纤维二糖、葡萄糖，都能抑制酶活性，且葡萄糖的抑制效果更显著．

②酒精产生都酵母菌发酵的产物，温度为18～25℃．

所以答案是：（1）初步筛选纤维素分解菌并增加纤维素分解菌的浓度 0.2（2）刚果红染色 纤维素酶（3）①抑制（降低） 葡萄糖

②酵母菌 18﹣25