Question

【题目】某科研小组研究镉、铜对河蚌体中过氧化氢酶活性的影响，用一定浓度的镉、铜处理河蚌一段时间后，测得河蚌过氧化氢酶活性如下表所示。

请回答下列问题：

（1）表中a应是__________________________________________。

（2）请列举本实验需要控制的两个无关变量：__________________________________________。

（3）进行过氧化氢酶活性测定时，选过氧化氢为底物，用一定条件下单位时间的__________________________________________来表示。

（4）若测定镉和铜对河蚌过氧化氢酶活性的综合影响作用，本实验应如何完善？__________________________________________。

（5）若比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率，需利用河蚌新鲜的软体组织制成研磨液。研磨河蚌软体组织的目的是__________________________________________。能否用河蚌过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响？为什么？__________________________________________。

Answer 1

【答案】（1）镉

（2）河蚌数量、河蚌生理状况、加入物质的量、培养时间等（或其他合理答案）

（3）氧气的生成量（过氧化氢的减少量）

（4）设置一组用一定浓度的镉、铜同时处理的河蚌，测定其过氧化氢酶的活性

（5）使酶从河蚌的组织中释放出来，增大过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解 不能，高温会使过氧化氢自行分解

【解析】（1）题干为了研究一定浓度的镉、铜对河河蚌过氧化氢酶活性的影响，所以实验组应是镉、铜对酶活性的影响，因此a是镉。（2）无关变量是除了实验变量外的其他因素，如河蚌数量、河蚌生理状况、加入物质的量、培养时间等。（3）测定酶的活性可以用单位时间内反应物（过氧化氢）的减少量或者产物（氧气）的生产量来表示。（4）若测定镉和铜对河蚌体中过氧化氢酶活性的综合影响作用，可再增加一组用一定浓度的镉、铜同时处理的河蚌，测定其过氧化氢酶的活性。（5）研磨河蚌软体组织的目的是破坏细胞的结构，使细胞内容物释放出来，在此主要是让过氧化氢酶释放出来。过氧化氢自身在不同的温度下分解速率就不同，而实验应遵循单一变量原则，因此不能用过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响。