题目内容
[生物——选修3:现代生物科技专题]
普通番茄细胞中含有多聚半乳糖醛酸酶（简称PG)基因，PG能破坏细胞壁，使番茄软化，不耐贮藏。科学家将抗PG基因导入番茄细胞，培育出了抗软化、保鲜时间长的转基因番茄。如图表示抗PG基因的作用原理，回答下列问题：
（1）抗PG基因能阻止PG基因表达的________________过程，使细胞不能合成PG。
（2）培育抗软化番茄，应先将抗PG基因进行扩增。过程是抗PG基因受热解链，_____________与相应单链结合，在___________的作用下沿相反方向延伸。该过程在_____________仪中自动完成。
（3）将抗PG基因插入Ti质粒的____________上构建____________，通过农杆菌的转化作用将抗PG基因导人番茄细胞，是否成功导人可用__________________技术进行检测。
（4）为避免抗PG基因通过花粉传播进入其他植物，应将抗PG基因导入____________(填“细胞核”或“细胞质”）。
下图三条曲线分别表示某酶促反应速率随反应物浓度(在最适温度、PH值下）、PH值、温度的变化曲线，请回答以下问题。
（1）在A点适当提高温度，反应速率将______________________。
（2）短期保存该酶的适宜条件对应于图中的______________点（填宇母）。
（3）当小白鼠从适宜温度进入寒冷环境后，其体内酶的活性将_______________________。
（4）为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表:
试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
1 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 37℃水浴；pH=8 |
2 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | ？ |
3 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 0℃水浴；pH=1.5 |
若1号与2号试管、2号与3号试管分别形成对照实验。在2号与3号试管形成的对照实验中要探究的自变量是_____________，其因变量可通过观察相同时间内________________的变化来确定。
