题目内容
【题目】下列有关元素和化合物的说法正确的是( )
A. 组成核糖的化学元素和组成核苷酸的化学元素完全相同
B. 肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
C. 鸡蛋清中加入食盐会出现白色的絮状物,这是蛋白质结构改变引起的
D. 分子量最小的氨基酸是甘氨酸
【答案】D
【解析】试题分析:1、糖类的元素组成是C、H、O,蛋白质的元素组成是C、H、O、N等,不同类的脂质的元素组成不同,脂肪和固醇的元素组成是C、H、O,磷脂的元素组成是C、H、O、N、P,核酸的元素组成是C、H、O、N、P.
2、活的细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质.
解;A、组成核糖的元素是C、H、O,核苷酸的化学元素为C、H、O、N、P,二者不完全相同,A错误;
B、肌肉细胞中含量最多的化合物是水,蛋白质是含量最多的有机物,B错误;
C、蛋清中加入食盐出现白色絮状物,这是在食盐作用下蛋白质析出,但结构没有发生变化,C错误;
D、分子量最小的氨基酸是甘氨酸,D正确.
故选:D.
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