Question

【题目】培养酵母菌探究其呼吸方式和种群数量的变化，设置两组实验，甲组通气培养，乙组密封培养。

（1）酵母菌是兼性厌氧菌，其细胞呼吸的方式是__________________。

（2）检测两组实验C02的产生情况，把甲组和乙组实验的排气管分别通入两瓶_________溶液中，两瓶检测液出现的共同现象是_______________，不同之处是____________；检测实验C02的产生情况也可用__________________水溶液，现象是________.

（3）检测两组实验酵母菌的数量，培养前期各种条件适宜,培养中期培养液中酵母菌的数量甲组_________（填大于，小于，等于）乙组。

（4）给甲组实验通入O18的氧气，酵母菌呼吸作用产生的物质中，含O18的是_____。

Answer 1

【答案】有氧呼吸和无氧呼吸 石灰水 变混浊 甲快乙慢 溴麝香草酚蓝 由蓝变绿再变黄 大于 H2O、CO2

【解析】

酵母菌有氧呼吸反应式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式为：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量；CO2可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养CO2的产生情况；检测酒精的产生可用橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙酒精发生化学反应，变成灰绿色。

（1）酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧条件下都能生存，其细胞呼吸的方式是有氧呼吸和无氧呼吸。

（2）检测两组实验CO2的产生情况，把甲组和乙组实验的排气管分别通入两瓶澄清石灰水溶液中，两瓶检测液出现的共同现象是变混浊，由于有氧呼吸释放的二氧化碳多，因此甲快乙慢；检测实验CO2的产生情况也可用溴麝香草酚蓝水溶液，现象是由蓝变绿再变黄。

（3）检测两组实验酵母菌的数量，培养前期各种条件适宜，甲组通气培养，培养液中酵母菌大量繁殖；由于乙组密封培养，酵母菌繁殖慢，因此培养中期培养液中酵母菌的数量甲组大于乙组。

（4）给甲组实验通入O18的氧气，该氧气参与有氧呼吸第三阶段反应产生水（含有放射性）；具有放射性的水又会参与有氧呼吸的第二阶段并且产生二氧化碳，因此二氧化碳中也会含有O18，故含O18的有H2O、CO2。