Question

【题目】下列关于过氧化氢酶的叙述，错误的是（ ）

A.过氧化氢酶在细胞内外均可发挥作用

B.衰老细胞内过氧化氢酶活性下降

C.盐析过程中过氧化氢酶因肽键断裂而失去活性

D.可通过实验探究过氧化氢酶的最适温度

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

2、疑难辨析：

①酶必须在活细胞才能产生（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）。

②酶的化学本质为有机物（大多数为蛋白质，少数为RNA）。

③可在细胞内、细胞外、体外发挥作用。

④低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活。

⑤酶只具有催化作用。

⑥酶只在生物体内合成。

3、酶的特点：在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。

A、过氧化氢酶是由活细胞产生的，在细胞内外均能起作用，A正确；

B、过氧化氢是细胞代谢过程中产生的具有毒害作用的物质，过氧化氢酶能将过氧化氢分解为氧气和水，细胞衰老时过氧化氢酶活性下降，B正确；

C、盐析过程不改变蛋白质的空间结构，过氧化氢酶活性不变，C错误；

D、可通过实验设置一系列温度梯度研究过氧化氢酶的最适温度，D正确。

故选C。