题目内容
【题目】把一个细胞中的磷脂分子全部提取出来，在空气和水界面上将它们铺成单分子层(假定单分子间距离适当且相等)。推测在下列细胞中，空气和水界面上磷脂单分子层的表面积与原细胞的表面积之比最小的细胞是
A. 蛙的红细胞 B. 人体浆细胞 C. 乳酸菌细胞 D. 酵母菌细胞
【答案】C
【解析】细胞中生物膜越多，空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比越大，乳酸菌作为原核生物，细胞内唯一拥有的细胞器核糖体无膜结构，而蛙的红细胞、人体浆细胞、酵母菌细胞均为真核细胞，除了细胞膜之外还有各种细胞器的膜，故乳酸菌细胞中的生物膜是最少的，所以在乳酸菌细胞中，空气和水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞的表面积之比最小，
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