题目内容
【题目】20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是
A. 4条 B. 6条 C. 8条 D. 16条
【答案】B
【解析】蛋白质合成时，氨基酸数-肽链条数=脱去的水分子数，根据题意，氨基酸数-肽链条数=1548/18=86；氨基酸数x128-1548=10228，故氨基酸数=92，所以肽链条数=92-86=6，B正确，ACD错误。
形成肽链数 | 形成肽键数 | 脱去水分子数 | 蛋白质相对分子质量 |
1 | n－1 | n－1 | na－18（n－1） |
m | n－m | n－m | na－18（n－m） |
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