题目内容
【题目】下图表示机体特异性免疫的部分过程。下列有关叙述错误的是
A. 吞噬细胞也参与图示免疫过程
B. 过程Ⅰ属于体液免疫，过程Ⅱ属于细胞免疫
C. 细胞a只能为B淋巴细胞，细胞b只能为T淋巴细胞
D. 细胞c只能为浆细胞，细胞d只能为效应T细胞
【答案】C
【解析】
据图分析，过程Ⅰ通过抗体发挥免疫效应，属于体液免疫，其中细胞c为浆细胞，细胞a为B细胞或记忆细胞；过程Ⅱ通过效应T细胞作用于靶细胞发挥免疫效应，属于细胞免疫，其中细胞d为效应T细胞，细胞b为T细胞或记忆细胞。
根据以上分析已知，图示为细胞免疫和细胞免疫过程，两个过程都有吞噬细胞的参与，A正确；根据以上分析已知，过程Ⅰ属于体液免疫，过程Ⅱ属于细胞免疫，B正确；根据以上分析已知，细胞a为B细胞或记忆细胞，细胞b为T细胞或记忆细胞，C错误；根据以上分析已知，图中细胞c为浆细胞，细胞d为效应T细胞，D正确。
【题目】山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。以下为山楂酒制作的有关过程。分析回答以下问题。
主要原料 | 山楂 |
设备 | 榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等 |
制作过程 | 山楂经充分水洗，用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中，经7～10 d的发酵，即成果酒。将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，储存在地下室里，进行30 d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿期间，要坚持倒桶(换桶)，并保持酒桶常满，即得原汁山楂酒。 |
(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)____________________。
(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是__________________，在山楂酒制作中菌种的主要来源是________________________________。
(3)发酵的温度应该在______℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是____。
(4)检验是否产生酒精可在______条件下，用______试剂检测。
(5)若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入______菌种。
