Question

【题目】关于生物实验的叙述正确的是（ ）

A. 鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，震荡后再加CuS04溶液

B. 碱性条件下，橙色的重铬酸钾溶液与乙醇发生化学反应，变成灰绿色

C. 将苹果汁置于试管内，加入斐林试剂，混合均匀后立即呈砖红色沉淀

D. 在验证酶的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用碘液检测结果

Answer 1

【答案】A

【解析】鉴定待测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后再滴加3-4滴CuS04溶液，溶液呈紫色，A正确；检测酒精应在酸性条件下，B错误；将苹果汁置于试管内，加入斐林试剂，需要经水浴加热后，试管内呈砖红色沉淀，C错误；碘液只能检测出淀粉是否被水解，无法检测出蔗糖是否被水解，D错误。