题目内容
【题目】某蛋白质分子由 2 条肽链组成 共 657 个氨基酸，如图所示。请回答：
（1）该蛋白质分子中至少含有氨基_____个，羧基______个。
（2）该蛋白质分子中，共有_____个肽键；在该蛋白质分子形 成过程中，相对分子质量减少了_____。
（3）假设该蛋白质分子中的一条肽链为 178 肽，其分子式为 CxHyNzOwS（z＞178，w＞179），并且是由下列五种氨基酸组成的：
那么，将该 178 肽彻底水解后将会得到_____个赖氨酸（结果可含分子式中的未知数）。
【答案】2 2 655 11796 z-178
【解析】
1.构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是 
，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
2.蛋白质的有关计算：
（1）由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水=肽键= N 个；
（2）N个氨基酸形成一条肽链时，产生水=肽键 =N－1 个；
（3）N个氨基酸形成M条肽链时，产生水=肽键 =N－M 个；
（4）N个氨基酸形成M条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为 N×α－（N－M）×18
据图分析，图示蛋白质含有两条肽链，三个二硫键，其中一个二硫键位于同一条肽链上，还有两个二硫键位于两条肽链之间；二硫键是由两个-SH脱去一个H2形成的、肽键是由两个氨基酸之间脱去一个水形成的。
（1）由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而图示蛋白质分子由2条肽链组成，所以该蛋白质分子中至少含有游离的氨基2个，游离的羧基2个。
（2）该蛋白质分子中，含有有肽键数=氨基酸数-肽链数=657-2=655；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了655×18+6×1=11796。
（3）根据五种氨基酸的分子式可知，只有赖氨酸含有2个N原子，根据N原子的数目计算，假说赖氨酸的数目为x，则该蛋白质中的N原子数=氨基酸数+R基中的N原子数，即178+x=z，因此x=z-178，即该多肽彻底水解后产生赖氨酸的数目为z-178个。
【题目】下图表示某绿色植物部分生理过程，该植物叶片上的气孔白天基本处于关闭状态，晚上开放。请据图回答问题。
（1）图中a、b表示的两个生理过程的场所是________________________。
（2）植物夜晚能吸收CO2，却不能合成(CH2O)，其原因是____________________。白天这类植物进行光合作用所需的CO2还可以由图中________过程产生(填数字)。
（3）与乳酸菌的发酵相比，图中植物呼吸过程中特有的步骤是________(填数字)，这些过程发生的部位在__________________(填细胞器)。
（4）在一定浓度的CO2和适当的温度(25℃)条件下，测定该植物在不同光照条件下的光合速率，结果如下表，据表中数据回答问题。
光合速率与呼吸速率相等时光照强度/klx | 光饱和时光照强度/klx | 光饱和时CO2吸收量(mg/100 cm2叶·h) | 黑暗条件下CO2释放量(mg/100cm2叶·h) | |
小麦 | 3 | 9 | 32 | 8 |
当光照强度为3 klx时，小麦固定的CO2的量为________(mg CO2/100 cm2叶·h)，当光照强度为9 klx时，小麦固定的CO2的量为_______(mgCO2/100 cm2叶·h)。
