Question

【题目】下列各种蛋白质及功能相符合的是

A.肌肉蛋白——免疫功能B.血红蛋白——催化功能

C.生长激素——调节功能D.胃蛋白酶——结构蛋白

Answer 1

【答案】C

【解析】

蛋白质的结构具有多样性，结构与功能相适应，因此蛋白质的功能具有多样性，如：

（1）具有运输功能：载体蛋白或者血红蛋白

（2）具有催化作用：酶蛋白

（3）具有免疫功能：抗体蛋白

（4）具有调节功能：激素蛋白

（5）生物结构组成部分：肌动蛋白和肌球蛋白等。

A、肌肉蛋白——结构蛋白，生物体的结构组成部分，A错误；

B、血红蛋白——运输功能，B错误；

C、生长激素——调节功能，C正确；

D、胃蛋白酶——催化蛋白，D错误。

故选C。