题目内容
Ⅰ．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸。已知有关氨基酸之间形成3个二硫键(一S一S一)时共脱去6个氢。下图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：
（1）该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的核糖体上经 方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键相互连接在一起，最后形成具有空间结构的胰岛素分子。
（2）胰岛素分子中含有肽键 个，胰岛素分子至少有 个氨基。
Ⅱ．现有无标签的稀蛋清液、淀粉液、葡萄糖溶液和淀粉酶溶液各一瓶，还有苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂、本尼迪特试剂和碘一碘化钾溶液供选择使用。请回答下列问题：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，你选择的试剂是 ，其中发生显色反应的一组是 和 溶液。
（2）用 试剂区分第Ⅱ（1）题中不发生显色反应的一组溶液。
Ⅰ.（1）脱水缩合 （2） 49 2
Ⅱ. （1）双缩脲试剂 稀蛋清液 淀粉酶（后两个位置可以互换）
（2）本尼迪特试剂/碘—碘化钾溶液
解析
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