Question

18．引起50%左右细胞发生初始质壁分离的浓度，我们称之为细胞液的等渗浓度．为了测定洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度，有人把剪成小块的洋葱表皮细胞分别（等量）依次放入下面各组溶液中，并记录结果如下表．

培养皿	1	2	3	4	5	6	7
蔗糖溶液/（mol•L-1）	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8
发生初始质壁分离细胞占观察细胞数目的百分比	无	无	15%	40%	80%	99%	100%

（1）该洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度范围为0.5 mol/L～0.6 mol/L；
（2）如果再给你4组实验材料，请设计可以更精确地测定出细胞液的等渗浓度的方法在0.5 mol/L～0.6 mol/L之间配制浓度梯度更小的蔗糖溶液；
（3）原生质层包括细胞膜、液泡膜、两层膜之间的细胞质；
（4）发生质壁分离的细胞，原生质层与细胞壁之间的液体主要是蔗糖溶液．

Answer 1

分析 质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，发生质壁分离，进而说明原生质层具有选择透过性．

解答 解：（1）题干中提出：“引起50%左右细胞发生初始质壁分离的浓度，我们称之为细胞液的等渗浓度”，因此分析表格可知，该洋葱表皮细胞的细胞液的等渗浓度范围为0.5 mol/L～0.6 mol/L．
（2）欲进一步确定细胞液浓度，应在0.5mol/L～0.6mol/L之间配制一系列浓度梯度更小的蔗糖溶液．
（3）原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质．
（4）由于细胞壁具有全透性，因此细胞壁和原生质层之间充满了外界溶液．
故答案为：
（1）0.5 mol/L～0.6 mol/L
（2）在0.5mol/L～0.6 mol/L之间配制浓度梯度更小的蔗糖溶液
（3）细胞膜     液泡膜          两层膜之间的细胞质
（4）蔗糖溶液

点评 本题以实验表格为载体，考查了质壁分离及复原实验的有关知识，要求考生能够掌握细胞发生质壁分离的原因；通过表格中细胞发生质壁分离的状态判断细胞液浓度的大小；能够掌握细胞发生质壁分离自动复原的原因．