完成下列探究实验的相关问题: [实验课题]探究细胞表面积与体积关系的模拟实验. [实验原理]本实验原理是用琼脂块模拟细胞.用NaOH溶液模拟被细胞吸收的物质.因NaOH溶液遇酚酞试液变粉红色.我们可以通过观察琼脂块“细胞变成粉红色的过程.了解到NaOH分子扩散进入了“细胞 .再通过测量NaOH扩散进入琼脂块“细胞的深度.比较不同体积的琼脂块“ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

完成下列探究实验的相关问题：

[实验课题]探究细胞表面积与体积关系的模拟实验。

[实验原理]本实验原理是用琼脂块（内含酚酞试液）模拟细胞，用NaOH溶液模拟被细胞吸收的物质。因NaOH溶液遇酚酞试液变粉红色，我们可以通过观察琼脂块“细胞”变成粉红色的过程，了解到NaOH分子扩散进入了“细胞”。再通过测量NaOH扩散进入琼脂块“细胞”的深度，比较不同体积的琼脂块“细胞”吸收分子的速度。从而来预测表面积与体积比值与细胞代谢的关系。

[材料器具]（1）材料和试剂：3cm×3cm×6cm的含酚酞的琼脂块，150mL0.1％NaOH溶液。

（2）器具：防护手套，塑料餐刀，纸巾，250mL烧杯，毫米刻度尺和塑料匙。

[探究活动]步骤（略）

根据探究实验回答：

琼脂块模拟的是________，NaOH溶液模拟的是___________，探究的是_____________，碱性溶液的指示剂是________。

答案：略
解析：

细胞;扩散进入细胞的物质;细胞表面积与体积的关系;酚酞试剂

练习册系列答案

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（7分）两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞的呼吸方式（以葡萄糖为底物）进行了探究实验，请分析回答下列问题：zxxk
（1）甲兴趣小组想探究的问题是：酵母菌在有氧、无氧条件下是否均能产生CO₂？现提供若干套实验装置（如图Ⅰ所示）。

①请根据实验目的选择装置的序号并排序（装置可重复使用）。有氧条件下的装置序号：                         。
②装置中c瓶的作用是：                                                   。
（2）乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置（橡皮塞上为带有红色液滴的刻度玻璃弯管），探究酵母菌的细胞呼吸方式。
①想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置Ⅲ如何设计？
                                                                       。
②请预测与结论相符合的现象，并完成下表：（选填“左移”、“右移”或“不移动”）

序号	装置中红色液滴的移动现象		结论
序号	装置Ⅱ	装置Ⅲ	结论
A		不移动	只进行需氧呼吸
B	不移动		只进行厌氧呼吸
C			既进行需氧呼吸，又进行厌氧呼吸

（6分）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。
实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。
实验一：果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
（1）将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
（2）取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2号，按相应程序进行操作。

（3）实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是使＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，以减少实验误差。
实验结果的预测及结论：
（4）取出两个烧杯，同时进行过滤，进行观察比较，并记录结果。如果是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
实验二：探究pH对果胶酶活性的影响
在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下列两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
（5）请问哪一种方法更为科学：＿＿＿＿＿＿，并说明理由：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（6）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，如果实验的操作和记录是比较切实可行的，根据你对酶特性的了解，绘出表示实验结果的曲线图。

(18分) 完成下列有关呼吸作用方式和场所的探究实验。

I.上图所示的是检测气压变化的密闭装置。课题小组同学利用该装置探究某种异养型微生物的细胞呼吸方式。反应瓶和中心小杯中放置有关实验材料和试剂，关闭活栓后，U形管右管液面高度变化反映瓶中气体体积变化。实验开始时将右管液面高度调至参考点，实验中定时记录右管液面高度相对于参考点的变化(忽略其他原因引起的容积变化)。

（1）取甲、乙两套该密闭装置设计实验。请补充表格有关内容：

（2）将甲、乙装置均至于28℃恒温条件下进行实验(实验过程中微生物保持活性)，60min后读数。请补充下表有关内容。

Ⅱ．课题小组同学为了确定细胞有氧呼吸第二阶段发生的场所，又进行了如下探究：

作出假设：有氧呼吸第二阶段只发生在线粒体中，不能在细胞质基质中完成。

实验过程：

实验结果：1号和2号试管中均检测到C0₂(与预测结果不相符)。

请分析回答：

（1）分析实验结果与预期不相符合的原因及改进措施。

原因：。

改进措施：。

（2）实验步骤⑥依据的原理是。

（3）经同学们的分析及对实验个别步骤作出的恰当修改，重新实验，大家都获得了与预期相符合的实验结果。最后，老师又提出一个新问题：“假如该实验时间过长，空气中的CO₂溶入样本中的量足以被检测剂检测出，为了提高实验的科学性，排除干扰因素带来的实验误差，你如何解决?”请写出解决措施。。

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（7分）两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞的呼吸方式（以葡萄糖为底物）进行了探究实验，请分析回答下列问题：zxxk

（1）甲兴趣小组想探究的问题是：酵母菌在有氧、无氧条件下是否均能产生CO₂？现提供若干套实验装置（如图Ⅰ所示）。

①请根据实验目的选择装置的序号并排序（装置可重复使用）。有氧条件下的装置序号：。

②装置中c瓶的作用是：。

（2）乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置（橡皮塞上为带有红色液滴的刻度玻璃弯管），探究酵母菌的细胞呼吸方式。

①想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置Ⅲ如何设计？

。

②请预测与结论相符合的现象，并完成下表：（选填“左移”、“右移”或“不移动”）

序号	装置中红色液滴的移动现象	结论
装置Ⅱ	装置Ⅲ
A		不移动	只进行需氧呼吸
B	不移动		只进行厌氧呼吸
C			既进行需氧呼吸，又进行厌氧呼吸

（6分）果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验课题。

实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等。苹果、质量分数为2%的果胶酶溶液、蒸馏水等。

实验一：果胶酶在果汁生产中的作用

实验方法及步骤：

（1）将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。

（2）取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2号，按相应程序进行操作。

（3）实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是使＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，以减少实验误差。

实验结果的预测及结论：

（4）取出两个烧杯，同时进行过滤，进行观察比较，并记录结果。如果是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。

实验二：探究pH对果胶酶活性的影响

在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下列两种操作：

方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。

方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

（5）请问哪一种方法更为科学：＿＿＿＿＿＿，并说明理由：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（6）如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，如果实验的操作和记录是比较切实可行的，根据你对酶特性的了解，绘出表示实验结果的曲线图。

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