题目内容

【题目】制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作中,不正确的是(  )
A.操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水、去纸
C.灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂,并使其溶解
D.在果酒、果醋和腐乳制作过程中,都要防止微生物污染

【答案】C
【解析】解:A、操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板,A正确; B、将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水、去纸,B正确;
C、灭菌前向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂,并使其溶解,C错误;
D、在果酒、果醋和腐乳制作过程中,都要防止微生物污染,D正确.
故选:C.

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