Question

【题目】下列有关酶实验的叙述中，错误的是

A. 探究温度对酶活性的影响，一般用H2O2做底物

B. 探究某种酶的最适pH时，应先将底物溶液和酶溶液的pH调整到预设数值后再混合

C. 验证酶的高效性实验中，自变量是催化剂的种类

D. 探究某种酶的最适温度实验中，反应时间、pH等都是无关变量

Answer 1

【答案】A

【解析】

探究温度对酶活性的影响、探究某种酶的最适温度或最适pH，自变量分别是温度的不同、温度或pH的不同，因变量都是酶促反应速率，而其他对实验结果有影响的因素均为无关变量；无关变量应控制相同且适宜，以免对实验结果产生干扰。酶的高效性是指同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。

A、探究温度对酶活性的影响，自变量是温度的不同，由于过氧化氢在自然条件下可以缓慢分解，加热可加快过氧化氢的分解，对实验结果有干扰，因此不能选用H2O2做底物，A错误；

B、探究某种酶的最适pH，自变量是pH的不同，由于酶具有高效性，因此在进行实验时，应先将底物溶液和酶溶液的pH调整到预设数值后再混合，以免对实验结果产生干扰，B正确；

C、验证酶的高效性实验中，自变量是催化剂的种类，即无机催化剂和相应的酶，C正确；

D、探究某种酶的最适温度实验中，自变量是温度的不同，因变量是酶促反应速率，而反应时间、pH等都是无关变量，D正确。

故选A。