题目内容

【题目】某蛋白质分子是由51个氨基酸缩合形成的,这51个氨基酸共形成两条肽链,假设氨基酸的平均相对分子质量为130,那么此蛋白质的相对分子质量为(
A.5748
B.6630
C.882
D.49

【答案】A
【解析】解:①根据题意,51个氨基酸形成两条肽链,脱去的水分子数=氨基酸总个数﹣肽链条数=51﹣2=49个;②蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸个数﹣脱水的个数×18=130×51﹣49×18=5748.
故选:A.
【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,掌握脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水即可以解答此题.

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