Question

两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自（  ）

A．羧基（—ＣＯＯＨ）                    B．氨基 （— ＮＨ２ ）

C．连在碳原子上的氢                      D．氨基和羧基

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：一个氨基酸分子中的羧基（－ COOH ）和另一个氨基酸分子中的氨基（－ NH 2 ）脱去一分子水后，形成（－ NH － CO －）。

考点：组成细胞的有机物 蛋白质

点评：脱水缩合反应的化学实质应结合具体实例多加讲解。