Question

【题目】实验的描述中，正确的是 （ ）

A. 利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层

B. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料

C. 在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴l～2滴质量分数为 50%的盐酸洗去多余的染料

D. 在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：需要电子显微镜才能观察到细胞膜的磷脂双分子层，A错。西瓜细胞液含有红色素，会掩盖还原糖与斐林试剂水浴进入生成的砖红色颜色现象，B错。先50%的盐酸洗去多余的染料，再显微镜观察，C错。稀释的蛋清液含蛋白质，与双缩脲试剂反应生成紫色化合物，D正确。