Question

5．分子式为C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈的这两种化合物最可能（　　）

• A． 脂类和蛋白质
• B． 脂类和核酸
• C． 糖类和蛋白质
• D． 糖类和核酸

Answer 1

分析 分析题干可知，C₁₂H₂₂O₁₁含有的元素是C、H、O，其分子式属于二糖的分子式；C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈含有的主要元素是C、H、O、N，分子式与蛋白质的分子式符合，最可能是蛋白质．

解答 解：A、脂类的元素组成主要是C、H、O，但脂肪与糖类相比H的相对含量多，O的相对含量少，A错误；
B、核酸中含有P，B错误；
C、C₁₂H₂₂O₁₁其分子式属于二糖的分子式，C₁₈₆₄H₃₀₁₂O₅₇₆N₄₆₈含有的主要元素是C、H、O、N，分子式与蛋白质的分子式符合，最可能是蛋白质，C正确；
D、核酸中含有P，D错误．
故选：C．

点评 对于糖类的分类和组成元素及蛋白质、核酸组成元素的记忆是解题的关键．