Question

【题目】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列叙述错误的是（ ）

A.所有细胞中都存在脂质

B.磷脂由胆固醇、脂肪酸、磷酸等分子组成

C.淀粉和油脂代谢的终产物是二氧化碳和水

D.淀粉、纤维素和糖元都由葡萄糖缩合而成

Answer 1

【答案】B

【解析】

组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N。油脂是生物体良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D。组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。

A、磷脂是构成细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份，故脂质存在于所有细胞中，A正确；

B、磷脂是由脂肪酸、磷酸等分子构成，胆固醇属于固醇类，B错误；

C、淀粉和油脂都只含有C、H、O元素，故代谢的终产物是二氧化碳和水，C正确；

D、糖类中的淀粉、纤维素和糖元都属于多糖，完全由葡萄糖缩合而成，D正确。

故选B。