题目内容
【题目】下列关于糖的叙述,正确的是
A.淀粉是动物和植物共有的糖B.蔗糖和麦芽糖水解后都可得葡萄糖
C.构成纤维素的基本单位是葡萄糖和果糖D.糖原是动物体内最主要的贮能物质
【答案】B
【解析】
根据水解产物的不同,糖类可分为单糖、二糖和多糖。植物和动物体内二糖和多糖的种类不同。糖类和脂肪均为能源物质,但二者的作用不同。
A、淀粉是植物特有的多糖,A错误;
B、蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖,麦芽糖水解的产物是葡萄糖,B正确;
C、构成纤维素的基本单位是葡萄糖,C错误;
D、脂肪是动物体内最主要的贮能物质,D错误。
故选B。
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