Question

8．图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由19个氨基酸组成，图中“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的．下列有关叙述中，错误的是（　　）

• A． 蛋白质多样性的原因包括氨基酸的排列顺序不同
• B． 图中的化学键“-S-S-”是在核糖体中形成的
• C． 该蛋白质分子中至少含有含有42个O原子
• D． 形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：图中A链由21个氨基酸组成，含20个肽键；B链由19个氨基酸组成，含18个肽键．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答 解：A、组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，所以该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序，A正确；
B、图中“-”代表的肽键是在核糖体中形成的，化学键“-S-S-”是在高尔基体加工形成的，B错误；
C、该蛋白质中至少含有O原子数=肽键数+2×肽链数=38+2×2=42个，C正确；
D、形成该蛋白质分子时，共产生了（21-1）+（19-1）=38个水，又由于蛋白质加工过程中有两个“-SH”脱下2个H形成-S-S-，所以相对分子质量减少了38×18+2=686，D正确．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质结构和合成的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．