题目内容
【题目】鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，它具有甜、糯、嫩、香等特点，但采摘后，物质的转化会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。为研究贮藏鲜食玉米的适宜条件，我国科学家进行了如下实验:选择大小、成熟度一致、无病虫害鲜食玉米果穗均分为3组，分别置于5℃、15℃和25℃条件下，每隔4h取样1次，测定其可溶性总糖含量、 总淀粉含量及淀粉合成酶（SSS酶）活性，连续取样48h，结果如下。请分析回答：
（1）根据实验结果可知，鲜食玉米品质的改变是因为_________转化为_________，该过程与_______________________________的活性变化有关
（2）三个温度中，最适于贮藏鲜食玉米的温度是___________，理由是____________
（3）该实验中的自变量是___________，因变量是________________________。
【答案】可溶性糖 淀粉SSS酶活性5℃因为该温度条件下，SSS酶活性低、可溶性糖含量降低幅度、淀粉含量增加幅度都最小温度、贮藏时间可溶性总糖含量、总淀粉含量及SSS酶活性
【解析】
本题以玉米的保鲜为素材考查了实验结果分析能力、实验变量的辨析和理解图表、解决实际问题的能力。
（1）根据实验结果可知，随着储藏时间延长可溶性糖的含量降低、淀粉和淀粉合成酶的含量升高，鲜食玉米品质的改变是因为可溶性糖转化为淀粉，该过程与与淀粉合成酶的活性变化有关
（2）最适于贮藏鲜食玉米的温度是减少可溶性糖合成淀粉的温度5℃，原因是因为该温度条件下，SSS酶活性低，可溶性糖含量降低幅度、淀粉含量增加幅度都最小 。
（3）该实验中的自变量是实验条件--温度和改变实验结果的时间，因变量是随自变量发生改变的量--可溶性总糖含量、总淀粉含量及SSS酶活性
【题目】X和Y性染色体的结构模式图如下图甲所示,其中Ⅰ表示X和Y的同源区域,在该区域上基因成对存在,Ⅱ和Ⅲ是非同源区域,在Ⅱ和Ⅲ上分别含有X和Y所特有的基因。果蝇是XY型性别决定的生物,在果蝇的X和Y上分别含有图乙所示的基因,其中B和b分别控制果蝇的刚毛和截毛性状,R和r分别控制果蝇的红眼和白眼性状。请据图分析回答下列问题:
(1)在减数分裂时,图甲中的X和Y之间有交叉互换现象的是_____区域。
(2)果蝇的长翅(E)对残翅(e)为显性,且E、e在常染色体上。红眼长翅的雌果蝇与红眼长翅的雄果蝇交配,后代的表现型及比例如下表。
表现型 | 红眼长翅 | 红眼残翅 | 白眼长翅 | 白眼残翅 |
雄果蝇 | 3 | 1 | 3 | 1 |
雌果蝇 | 3 | 1 | 0 | 0 |
①雄性亲本产生的精子的基因型是______,其比例是________。
②若对雌性亲本测交,所得后代雌雄的比例为________,其中纯合子的比例为___。后代中眼色、翅型与母本相同的个体占后代总数的____。
