Question

【题目】将玉米种子置于25 ℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发,每天定时取相同数量的萌发种子,一半直接烘干称重,另一半切取胚乳烘干称重,计算每粒的平均干重,结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳,据图回答下列问题。

(1)萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成___,再通过___作用为种子萌发提供能量。

(2)萌发过程中在____小时之间种子的呼吸速率最大,在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为____mg。

(3)萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质,其最大转化速率为___mg·粒-1·d-1。

(4)若保持实验条件不变,120小时后萌发种子的干重变化趋势是____,原因是__________________。

Answer 1

【答案】葡萄糖呼吸(或生物氧化)72~9626.522下降幼苗细胞呼吸消耗有机物,且不能进行光合作用

【解析】

本题以黑暗条件下种子萌发为载体，考查植物细胞呼吸速率的测定，多糖的水解，有机物之间的相互转化，考查了学生识图和分析问题的能力。玉米种子由种皮、胚和胚乳组成，在萌发过程中胚发育成幼苗，子叶从胚乳中吸收营养物质，一部分转化为幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量；因此转化成幼苗的组成物质=胚乳减少的干重量-呼吸作用所消耗的有机物量。其中，萌发种子曲线下降的量表示呼吸作用所消耗的有机物量，胚乳曲线下降的量为胚乳减少的干重量。

(1)萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成葡萄糖，再通过呼吸(或生物氧化)作用为种子萌发提供能量 。

(2)经计算可知，0—24小时为15.4mg，24-48小时为0.6mg，48-72小时0.7为1.1mg，在72-96小时为26.5 mg，72-96小时种子呼吸消耗的有机物最多，则萌发过程中在72~96小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为204.2-177.7=26.5 mg。

(3)萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质, 子叶从胚乳中吸收营养物质，一部分转化为幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量；因此转化成幼苗的组成物质=胚乳减少的干重量-呼吸作用所消耗的有机物量；其最大转化速率为两曲线最大间距，即96~120小时时间段内的间距，为（118.1-91.1）-（177.7-172.7）=22mg·粒-1·d-1。

(4)若保持实验条件（玉米种子至于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发）不变,120小时后随种子有机物的消耗，种子呼吸速率逐渐减慢，干重变化趋势越来越小,当长出幼叶后仍然不能进行光合作用，随着有机物的消耗种子死亡。故萌发种子的干重变化趋势是下降，原因是幼苗细胞呼吸消耗有机物,且黑暗条件不能进行光合作用。