题目内容
【题目】图甲是青蛙离体的神经﹣肌肉标本示意图，图中AB=BC= 
CD，乙是突触放大模式图．据图分析，下列说法正确的是（ ） 
A.刺激C处时，B点与D点会同时产生电位变化
B.刺激D处，肌肉和F内的线粒体活动均明显增强
C.若电流表两电极分别置于A，C两点的神经纤维膜外，刺激B点，电流表指针不偏转
D.③的内容物一定会使神经细胞兴奋，其释放到②的过程体现细胞膜的功能特性
【答案】C
【解析】解：A、图中AB+BC=CD，但兴奋在突触处得传递速度较慢，因此刺激C处，先在A处检测到膜电位，后在D处检测到膜电位变化，A错误；B、刺激D点，但是兴奋在神经元间的传导是单向的，不能由D→C，肌肉和F不会兴奋，线粒体活动不会增强，B错误；
C、若电流表两电极分别置于A、C两点的神经纤维膜外，刺激B点，图中AB=BC，A、C两点同时兴奋，故电流表指针不偏转，C正确；
D、③为突触小泡，其内容物神经递质，会使神经细胞兴奋或抑制，其释放到②突触间隙的过程是胞吐，体现细胞膜的结构特点﹣﹣具有一定的流动性，D错误．
故选：C．
分析甲图：图甲是青蛙离体的神经﹣肌肉标本示意图；分析乙图：乙是突触放大模式图，其中①为突触前膜；②为突触间隙；③为突触小泡，内含神经递质．
【题目】兴趣小组用不同酵母菌种发酵制作海红果酒，测定了海红果酒发酵过程中总糖含量变化，结果如图所示。发酵结束后，测定了果酒的系列理化指标，结果如表1所示。请回答下列问题：
表1 海红果酒的基本理化指标
酵母菌种 | 酒精度（%） | 残糖（g/L） | 总酚 （mg GAE/L） | 总黄酮 （mg Rutin/L） |
B | 8.26 | 5.24 | 915.86 | 31.60 |
I | 8.33 | 5.13 | 1066.85 | 42.64 |
C | 7.99 | 6.85 | 1039.47 | 39.54 |
（1）海红果酒制作过程中，酵母菌通过__________呼吸，在________________中可将____________分解为酒精和____________。饮用果酒后，酒精分子以___________方式进入胃黏膜细胞。果酒中含有海红果的维生素以及酵母菌发酵产生的多酚、黄酮等抗氧化物质，对人体起到一定的保健功能。
（2）综合图表结果，应选用酵母菌株______，最短发酵时间为______天。
（3）进一步对酿造的海红果酒进行评估，以分析果酒受消费者的喜爱程度，你认为可进行感官评价的项目应包括（至少写出2项）____________________________________。