Question

某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是(    ) 

A．n－m        B．n－2m           C．n＋m            D．n＋2m

Answer 1

C?

解析:

蛋白质中含有的氧原子数目主要分布在肽链和氨基酸中，每个氨基酸脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）结构含有氧原子数目是1个，每条肽链的-COOH部分又含有多一个氧原子，不包括R基部分可能出现的氧原子数目。故总的数目至少是n+m个。