题目内容
【题目】通常情况下，分子式为C63H193O45N17S2的多肽化合物，最多能有几个肽键（ ）
A.16
B.17
C.62
D.18
【答案】A
【解析】解：根据题意分析可知：分子式为C63H193O45N17S2的一条多肽链中含有17个N，如果侧链﹣R上没有N，则多肽中最多含有17个氨基酸．因此在脱水缩合形成多肽过程中，肽键数=氨基酸数﹣肽链数=17﹣1=16个．
故选：A．
【考点精析】掌握蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合是解答本题的根本，需要知道脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．
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