题目内容
下列关于还原糖、油脂和蛋白质的检测与鉴定实验的叙述，正确的是
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A．选用花生种子的子叶检测细胞中是否有油脂存在时需要使用显微镜
B．选用本尼迪特试剂检测西瓜汁中是否有还原糖存在时，在常温下能产生红黄色沉淀
C．选用本尼迪特试剂和碘液鉴定淀粉是否被分解的原理是相同的
D．选用双缩脲试剂检测大豆组织样液中是否有蛋白质存在时需要水浴加热
B．选用本尼迪特试剂检测西瓜汁中是否有还原糖存在时，在常温下能产生红黄色沉淀
C．选用本尼迪特试剂和碘液鉴定淀粉是否被分解的原理是相同的
D．选用双缩脲试剂检测大豆组织样液中是否有蛋白质存在时需要水浴加热
A
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下列关于鉴定可溶性还原糖、油脂和蛋白质时所用试剂及呈现颜色正确的是
| A．本尼迪特试剂（红黄色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（红色） |
B．本尼迪特试剂（红黄色）、苏丹Ⅲ染液（紫色） 、双缩脲试剂（红色） |
| C．苏丹Ⅲ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）、本尼迪特试剂（红黄色） |
D．本尼迪特 试剂（红黄色）、苏丹Ⅲ染液（橙黄色）、双缩脲试剂（紫色） |