Question

据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的试验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的

1. A.
   氨基酸的数量
2. B.
   空间结构
3. C.
   氨基酸的种类
4. D.
   氨基酸的排列顺序

Answer 1

B
本题考查知识点为蛋白质。蛋白酶作用底物为蛋白质，通过破坏其空间结构从而使其失活，因此答案为B。