Question

【题目】蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的（）
A.高效性
B.专一性
C.需要适宜的条件
D.多样性

Answer 1

【答案】B
【解析】奶渍、血渍的主要成分是蛋白质，而汗渍的主要成分不是蛋白质，根据酶具有专一性原理，蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，但不易洗去汗渍。故选B。