Question

胰岛素是在胰岛B细胞中合成的，刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原．最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用下，生成胰岛素（如图）．下列说法不正确的是（　　）

• A、前胰岛素原遇双缩脲试剂会发生紫色反应
• B、在胰岛素的形成过程中需要核糖体、内质网和高尔基体的协同配合
• C、信号肽酶作用的部位可能是肽键
• D、前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成-SH和-OH

Answer 1

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：本题是对分泌蛋白的合成和分泌过程、氨基酸的脱水缩合反应、蛋白质的检测方法和原理的综合性考查，回忆分泌蛋白的合成和分泌过程、氨基酸的脱水缩合反应、蛋白质的检测方法和原理，然后分析选项进行解答．

解答： 解：A、前胰岛素原具有肽键，能与双缩脲试剂反应形成紫色复合物，A正确；
B、前胰岛素原是在核糖体上形成的肽链，形成具有活性的胰岛素分子需要依次进入内质网和高尔基体中进行加工，B正确；
C、由于在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，说明信号肽酶作用的部位可能是肽键，C正确；
D、前胰岛素原形成的过程中是氨基酸中的氨基与另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成水，因此前胰岛素原水解时水中的氢用于形成-NH₂和-COOH，D错误．
故选：D．

点评：分泌蛋白的合成和分泌过程、氨基酸的脱水缩合反应、蛋白质的检测方法和原理的综合理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．