题目内容
【题目】如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“▲—★—■—●”表示不同种类的氨基酸,图中A链由21个氨基酸,B链由19个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中,错误的是
A. 该蛋白质特异性的主要原因是氨基酸的排列顺序
B. 该蛋白质分子中至少含有两个羧基
C. 图中连接2个相邻氨基酸间的“—”代表的化学键是通过脱水缩合形成的
D. 形成该蛋白质分子时分子总量减少了684
【答案】D
【解析】氨基酸形成肽链时,氨基酸的排列顺序千变万化,该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序,A正确;由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,而该蛋白质分子含两条肽链,所以至少含有两个羧基和两个氨基,B正确;氨基酸通过脱水缩合形成肽键,C正确;形成该蛋白质分子时,共产生了(21-1)+(19-1)=38个水,又由于蛋白质加工过程中有两个“-SH”脱下2个H形成-S-S-,所以相对分子质量减少了38×18+2=686,D错误.故选:D.
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