题目内容

【题目】取1一5号五只试管，分别加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验（过氧化氢酶广泛存在于动植物组织中，它能加快H202的分解）

试管编号

1

2

3

4

5

加入物质

适量唾液

锈铁钉

生土豆块

熟土豆块

生土豆块和稀盐酸

实验结果

几乎无气泡

少量气泡

大量气泡

几乎无气泡

少量气泡

根据上述实验，下列说法错误的是（）

A. 3号和4号对照说明酶的催化活性极高（高效性）

B. 1号和3号对照说明酶有专一性

C. 3号和5号对照说明酶的活性受酸碱度影响

D. 实验中能体现温度影响酶的活性

【答案】A

【解析】

1、实验中的变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。自变量：想研究且可人为改变的变量称为自变量。 因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。无关变量：在实验中，除了自变量和因变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。

2、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA；酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性。

A.3号和2号对照说明酶的催化活性极高（高效性），A错误；

B.唾液和生土豆块中分别含淀粉酶和过氧化氢酶，1号和3号试管对照，自变量是酶的种类，即唾液淀粉酶和过氧化氢酶的对照，说明酶有专一性，B正确；

C.3号和5号对照能说明酶的活性受pH的影响，C正确；

D.3号试管同4号试管相比，4号试管中的土豆块中原来起催化分解作用的酶在高温（土豆块煮熟）过程中失活，不再具有分解过氧化氢的能力，说明温度影响酶的活性，D正确。

故选A。

练习册系列答案
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