Question

【题目】乙醇等绿色能源的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产酒精，首先要把秸秆用相应的酶进行预处理，然后用特定的微生物在特定的条件下，进行发酵生产酒精。以下关于处理秸秆的酶、微生物种类和特定的条件的选择正确的是(　　)

A. 淀粉酶、乳酸菌、充足氧气 B. 纤维素酶、酵母菌、密封

C. 纤维素酶、甲烷杆菌、密封 D. 脂肪酶、酵母菌、充足氧气

Answer 1

【答案】B

【解析】玉米秸秆的成分主要是纤维素，因此对秸秆进行预处理需要使用纤维素酶。酵母菌是兼性厌氧型菌，无氧呼吸时可以产生酒精，因此需要在密闭条件下用酵母菌对秸秆进行发酵，故本题正确答案为B。