题目内容
下列关于酶功能的叙述正确的是
A．酶都是蛋白质 B．酶的活性受温度的影响
C．酶是生物催化剂 D．酶的活性受pH值的影响
C
解析：酶的定义是：由活细胞产生的一类具有催化能力的有机物。绝大多数的酶是蛋白质，但也有少数是RNA，称为核酶。所以酶都是蛋白质这句话是不对的。酶是一种生物催化剂，酶的催化能力易受温度和pH值的影响。但题干部分的要求是回答酶的功能，酶的功能是催化生物体的各种各样的化学反应，所以只有酶是生物催化剂这句话与题干部分的要求相一致。
练习册系列答案
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下列关于细胞衰老的叙述中，不正确的是
| A．细胞衰老是细胞生理和生化发生复杂变化的过程 |
| B．头发变白是头发基部黑色素细胞内酪氨酸酶不能合成所致 |
| C．衰老细胞的细胞膜通透性功能改变，使物质运输功能降低 |
| D．衰老细胞内水分减少，体积变小，代谢速度减慢 |