Question

【题目】下列哪项不属于蛋白质的功能

A. 催化作用 B. 免疫作用

C. 运输作用 D. 遗传物质作用

Answer 1

【答案】D

【解析】绝大多数酶是蛋白质，酶具有催化作用，A正确；抗体是蛋白质，具有免疫作用，B正确；血红蛋白是蛋白质，具有运输氧气的作用，C正确；核酸是一切生物的遗传物质，蛋白质不具有遗传物质的作用，D错误；答案是D。