题目内容
13.某外毒素为环状肽,结构式如图所示,据图回答问题:(1)该化合物中含有0个游离的氨基,0个游离的羧基.
(2)组成该化合物的氨基酸有5种,其中重复出现的R基是-CH3,请写出氨基酸的结构通式.
(3)该化合物含有7个肽键.
(4)B框所示的R基所构成的氨基酸的相对分子质量是163.
(5)该外毒素在环状肽形成过程中失去了7个水分子,相对分子质量减少了126.
分析 分析题图:图示为某外毒素的结构式,其中A表示肽键,是氨基酸脱水缩合形成的,其结构简式为-C0-NH-;图中该物质是由7个肽键形成的环状多肽链;B表示R基团,组成蛋白质的氨基酸约有20种,它们的区别就在于R基不同.
解答 解:(1)题图为环状肽,且R基中不含氨基和羧基,所以该化合物中游离的氨基和羧基数都为0.
(2-3)氨基酸的种类是由R基的种类决定的,图中共有7个肽键,含有7个氨基酸,其中R基共有5种,重复出现的R基是-CH3.氨基酸的结构通式为
(4)氨基酸的结构通式为,再根据B框所示的R基可计算出该R基所构成的氨基酸的相对分子质量为163.
(5)在蛋白质形成过程中,每形成一个肽键就脱去1分子水,图中含有7个肽键,共脱去7个水分子,相对分子质量减少了7×18=126.
故答案为:
(1)0 0
(2)5-CH3
(3)7
(4)163
(5)7 126
点评 本题以外毒素为素材,结合外毒素结构式,考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸的结构通式及特点,掌握氨基酸脱水缩合过程,能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目.
练习册系列答案
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