题目内容
【题目】DNA分子的稳定性与碱基对之间的氢键数目有关。 下列关于生物体内DNA分子中（A+T）/ （G+C）与（A+C）/ （G+T）两个比值的叙述，正确的是（ ）
A. 碱基序列不同的双链DNA分子，后一比值不同
B. 经半保留复制得到的DNA分子，后一比值等于1
C. 当两个比值相同时，可判断这个DNA分子是双链
D. 前一个比值越大，双链DNA分子的稳定性越高
【答案】B
【解析】
DNA分子的稳定性与碱基对之间的氢键数目有关。氢键越多，DNA分子的稳定性越高。不同DNA分子中（A+T）/（G+C）的比值不同，双链DNA分子中（A+C）/（G+T）=1。
根据碱基互补配对原则可知，所有双链DNA分子中，A=T、C=G，因此（A+C）/（G+T）比值等于1，A错误，B正确；双链DNA分子中（A+C）/（G+T）比值恒为1，与两个比值是否相同无关，C错误；DNA双链分子中，A、T之间形成2个氢键，C、G之间形成3个氢键，因此（A+T）/（G+C）比值越小，双链DNA分子稳定性越高，D错误；故选B。
【题目】漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：
（1）漆树种子中的油脂通常可用____________进行染色。
（2）对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用___________（填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是______________________。
（3）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。
萃取得率 | 酸值 | 过氧化值 | |
丙酮 | 23.72% | 8.26 | 9.82 |
石油醚 | 26.35% | 7.96 | 5.73 |
乙醚 | 25.30% | 8.12 | 5.83 |
正己烷 | 26.17% | 7.98 | 6.13 |
混合溶剂 | 28.73% | 8.31 | 7.53 |
注：萃取得率（%）=（M样品-M残渣）×100%/M样品；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。
实验结果表明，____________作为萃取溶剂较为合理，理由是________________________。
（4）萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有_____________。（写出两点即可）。