Question

【题目】由51个氨基酸形成蛋白质（由线性多肽链构成）的过程中共脱水共48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是

A. 48、3、3 B. 50、3、3

C. 48、3、48 D. 48、3、51

Answer 1

【答案】A

【解析】肽键数=脱水数=48，肽链的条数=氨基酸数-脱水数=3，最少的氨基数目=肽链的条数=3，A正确。

肽链 数目	氨基酸 数目	肽键 数目	脱去水 分子数	多肽的相对 分子质量	氨基 数目	羧基 数目
1条	m	m－1	m－1	ma－18（m－1）	至少1个	至少1个
n条	m	m－n	m－n	ma－18（m－n）	至少n个	至少n个