Question

【题目】研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶（POD），将其分别与四种不同酚类物质及H2O2进行催化反应，结果如图所示。下列相关说法正确的是（　　）

A. 图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响

B. 当底物浓度为0.08（mmo1·L－1）时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3

C. 由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低H2O2浓度后POD活性一定会恢复

D. H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同

Answer 1

【答案】A

【解析】如图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响，不同酚类物质的浓度对POD活性的影响不同，A项正确；过氧化物酶活性除了与底物浓度有关外，还与温度和pH有关，所以只有在相同且适宜的条件下，当底物浓度为0.08 mmolL-1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3，B项错误；由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，但没有实验说明降低浓度后POD活性就一定会恢复，C项错误；由于不知H2O2浓度大于1.2%以后的情况，因而无法判断H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响是否相同，D项错误。