题目内容

【题目】下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是(  )
①葡萄糖 ②淀粉 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤果糖 ⑥纤维素.
A.①④⑤
B.②③④
C.①⑤⑥
D.①②④

【答案】A
【解析】解:能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖,如葡萄糖、果糖、麦芽糖,而蔗糖属于二糖,淀粉、纤维素属于多糖,均不具有还原性,所以不与斐林试剂反应生成砖红色沉淀.

所以答案是:A.

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