题目内容
【题目】生物技术实践与人们的生产和生活密切相关。请回答下列有关问题。
（1）进行菊花组织培养的基本操作步骤是制备MS固体培养基、、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是。花粉经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中。
（2）如图一表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图中的X溶液为 ， 其作用是。用注射器滴加海藻酸钠与酵母菌混合液时，应将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，才能加入已活化的酵母菌，目的是防止。
（3）为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系，某同学通过实验获得如图二所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是%，本实验的自变量是。
【答案】
（1）外植体消毒；醋酸洋红法；激素的种类及其浓度配比
（2）CaCl2溶液；使海藻酸钠形成凝胶珠；高温杀死酵母菌
（3）0.6；碱性蛋白酶的含量
【解析】(1)进行菊花组织培养的基本操作步骤是制备MS固体培养基、外植体消毒、接种、培养、移栽、栽培。确定花粉发育时期最常用的染色方法是醋酸洋红法。花粉经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比。(2) 制备固定化酵母细胞时，将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温后再加入已活化的酵母菌，目的是防止高温杀死酵母菌。用注射器将海藻酸钠与酵母菌混合液滴加入CaCl2溶液中，可使海藻酸钠形成凝胶珠，固定酵母菌。(3)分析图二曲线可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量0.6%，本实验自变量是碱性蛋白酶的含量。
【题目】近二十年来，我国广东沿海主要城市的人口密度急剧增长，造成这一现象的主要原因是 （ ）
A．二十年前幼儿人口比例较大
B．青年男女比例接近，出生率提高
C．外省人口大量迁入
D．医疗水平提高，死亡率下降
【题目】果胶酶能分解果胶等物质，澄清果蔬饮料，在食品加工业中有着广泛的应用。某兴趣小组的同学对三种不同品牌的果胶酶制剂（制剂中果胶酶浓度相同）进行了探究，其实验设计及实验结果如下表所示。
分组 | 蒸馏水 | 缓冲液 | 果汁 | 果胶酶制剂（mL） | 果汁浑 | ||
甲 | 乙 | 丙 | |||||
1 | 2 | 2 | 5 | 2 | 0 | 0 | ＋ |
2 | 2 | 2 | 5 | 0 | 2 | 0 | ＋＋＋ |
3 | 2 | 2 | 5 | 0 | 0 | 2 | ＋＋ |
4 | X | 2 | 5 | 0 | 0 | 0 | Y |
注：“+”越多表示果汁越浑浊。 | |||||||
（1）表中X所代表的数值应为 ， Y的果汁浑浊程度应表示为（用若干个“+”表示）。
（2）除了观察果汁浑浊程度外，还可以通过检测的变化量来判断不同品牌果胶酶制剂的效果。若使用该方法，相关物质变化量最大的是组。
（3）微生物是生产果胶酶的优良生物资源。分离和筛选能产生果胶酶的微生物，使用的培养基应以为唯一碳源；如需进一步纯化果胶酶，可根据果胶酶分子的、 （至少写出两点）等特性进行分离提纯。由于果胶酶的活性容易受到外界环境因素的干扰，所以应利用技术减少影响从而保护酶的活性。
（4）该兴趣小组进一步探究了一定尝试的果胶酶制剂乙在不同浓度果汁下的作用，实验结果如右图曲线。请在图中画出同样条件下果胶酶制剂丙的作用曲线。 