Question

人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质、蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。图一表示人体内物质转化和能量代谢的部分图解，其中①～?表示过程，X、Y代表物质。图二为营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划，提出的食物金字塔。食物金字塔将食物分为六组，表示人类每天应从每组中吃多少食物才能维持膳食平衡。请据图完成下列问题：

(1)过程②完成的场所是细胞中的__________；O₂被消耗于过程[　]。

(2)在图二的食物金字塔中，__________食物的需求量最多。从能量流动角度看其原因是________________________________________________________。

 

(3)早晨空腹喝牛奶，主要营养物质变化过程是图甲中的__________(填序号)；饥饿初期，过程[　]的变化使血糖含量恢复正常，若任其发展，则会出现__________等低血糖晚期症状。

(4)图甲中，过程⑨的进行，可以弥补食物中氨基酸种类、比例的不当，但只能形成__________。

 

Answer 1

　(1)细胞质基质　?

(2)米面　糖类是人体主要的能源物质

(3)⑥⑦⑧③?　①　惊厥和昏迷

(4)非必需氨基酸

 

1)识别图一中的各序号所代表的生理过程或物质名称，如X是物质代谢的中间产物，Y是蛋白质特有的代谢终产物尿素。

(2)分析食物金字塔各组分可知，人类每天需求最多的是米面，而米面所含的主要营养物质是糖类。

(3)牛奶中含的主要营养物质是蛋白质；饥饿时，肝糖元可分解为葡萄糖，使血糖含量恢复正常；若血糖过低，会出现惊厥、昏迷等晚期低血糖症状。

(4)图一中的⑨过程为转氨基作用，可形成人体所需的12种非必需氨基酸，但不能形成8种必需氨基酸。