Question

【题目】选择石油醚作提取胡萝卜素的萃取剂的原因是（　　）

A. 石油醚为水溶性有机溶剂

B. 石油醚挥发性强

C. 石油醚不易燃烧

D. 石油醚的沸点较高

Answer 1

【答案】D

【解析】

萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。石油醚是水不溶性有机溶剂，不易挥发，是易燃物，沸点较高.

A、石油醚为水不溶性、脂溶性有机溶剂，能够充分溶解胡萝卜素，错误；

B、石油醚不易挥发，错误；

C、石油醚是易燃烧物，错误；

D、石油醚的沸点较高，正确。

故选D。